Ayam Masak Lengkuas atau dikenali juga sebagai Ayam Masak Likku adalah masakan unik yang tidak dapat dipisahkan dengan suku kaum Bugis terutamanya di Tawau. Kenapa? Sebab ianya adalah masakan turun temurun...

Kalau di Semenanjung Malaysia, lemang adalah makan tradisi yang selalunya dihidangkan pada hari raya namun bagi suku kaum Bugis di sebelah Pantai Timur Sabah,  hari raya tidak akan lengkap tanpa Tumbu...

Selamat menyambut hari raya korban… Sudah menjadi tradisi orang Bugis terutamanya di Tawau, setiap kali hari raya, pasti buraslah hidangan utamanya sehingga ada yang mengatakan tidak sah jadi Bugis...

Sekitar tahun 1998-2000 yang lalu, aku adalah antara pelanggan tetap pada sebuah restoran yang terkenal dengan supnya di Inanam.  Nama restoran itu adalah Restoran Taufik yang letaknya berhadapan dengan...

Nasi Kuning di Kantin Hafizah Tawau sememangnya yang terbaik di Tawau kerana sejak aku berada di Tawau 5 tahun ini, belum lagi pernah aku mengeluh dengan keenakannya. Kata orang, bila makan di luar rumah...

Kepada pengunjung resepi buras bugis ini, aku ingin mengucapkan selamat hari raya kerana kamurang pasti cari resepi ini bila menjelangnya hari raya. Kepada yang belum mengetahui apa itu Buras, buras tu...